Хлеб в золе, выпекаем прямо в костре.

Ваши донаты помогут повысить качество нашего канала.
PayPal.Me/adventuresbrothers


Первобытный, девственный хлеб, прикрытый только золой и углями — это наш эксперимент в хлебопечении на природе. Теперь вам больше ничего не нужно - ни казана, ни сковороды, ни масла, ни даже костра, нужны только... а вот что нужно, смотрите наш ролик.
Рецепт теста для хлеба в золе:
на 250 граммов пшеничной муки(четверть килограммовой пачки) положить 1,5-2 чайные ложки сухих дрожжей, половину чайной ложки соли и половину столовой ложки сахара. Добавить 150 граммов воды (полкружки) и замешать тесто в котелке. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, вынуть и скатать шар. Вымесить тесто 15 минут и положить обратно для расстойки на 1-2 часа.
Разгрести костер, который долго горел до этого, сделать в середине костра ровную площадку размером 50х50 см, присыпать ее золой, положить туда расстоенное тесто, присыпать хорошим слоем золы и сверху хорошим слоем углей.
Через 30-40 минут достать хлеб, завернуть в листья клена, дуба или лопуха и дать остыть 15-30 минут.
Приятного!