Скачать или смотреть เมนู “ยำขนมจีน” l ครัวอะไรล่ะ

ยำขนมจีนแซ่บๆ มาแล้วจ้า เป็นสูตรง่ายๆ แต่อร่อยแซ่บแบบนัวๆ จานนี้โดนใจทุกเพศทุกวัยแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าครัวกันเลย ^^
-----------------------------------------------------
ส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามปริมาณ และความชอบ
-----------------------------------------------------
วัตถุดิบ
ขนมจีบ 3-4 จับ
หมูยอ 300 กรัม
ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
ต้นหอม 2 ต้น
ผักชีลาว ตามชอบ
หอมแดง 5-6 หัว
พริกแดงซอย 5-6 เม็ด
ถั่วฝักยาวตามชอบ
สะระแหน่ตามชอบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า ครึ่งถ้วย
น้ำต้มสุก 3-4 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงตามชอบ

วิธีทำ
ซอยผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีลาว หอมแดง พริกแดง ถั่วฝักยาว เตรียมไว้
ต้มน้ำให้เดือด นำหมูยอลงลวกพอสุก พักไว้
เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว น้ำกระเทียมดอง น้ำปลาร้า น้ำต้มสุก พริกป่น ผสมคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ปรับรสตามชอบ
ใส่ขนมจีนลงไปในชามผสม ใช้มือคลุกเส้นให้ทั่วให้น้ำซึมเข้าเส้นดี
จากนั้นใส่หมูยอ และผักซอยทั้งหมดลงไป คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
จัดจาน โรยถั่วลิสง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
----------------------------
งบประมาณ 80.-
ระยะเวลา 20 นาที
----------------------------
ครัวอะไรล่ะยังมีช่องทางอื่นๆ ให้ติดตามกันได้อีกนะครับ
Facebook :   / krua.arai.la  
Youtube : https://bit.ly/2Ua9UzU
Instagram : https://bit.ly/2GL8pFq
twitter : https://bit.ly/2IQTk

#ขนมจีน #ยำขนมจีน #ยำข้าวปุ้น