Les fromages de Seine-et-marne et le Brie de Melun

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La légende raconte, que le fromage que tenait dans son bec le corbeau dans la fable de Jean de Lafontaine était un Brie de Melun.
Cette histoire est peut-être une fable, mais ce qui est vrai c'est ce fromage si particulier, si fort qu'est le Brie de Melun.
Allons ensemble à la rencontre de tous ceux qui participent à l'élaboration de cette Appellation d'Origine Protégée (AOP), pour découvrir un fromage aussi fort que subtil.

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