MANCARE DE NAUT cu legume de POST reteta de casa rapida

Mancare scazuta de naut gatita de post fara carne cu multe legume proaspete romanesti, rețete de iahnie, tocana sau tocanita de năut reteta de casa rapida, preparata foarte simplu si usor la ceaun cu ceapa, morcovi, țelină, dovlecei, ardei, bulion, dafin, cimbru, piper, marar si patrunjel, un preparat culinar vegan si vegetarian foarte gustos, sanatos si hranitor asemanator cu mancarea noastra de fasole traditionala taraneasca, retete mancaruri super bune din bucataria internationala, romanian cuisine recipes, romanian kitchen words, chickpea food homemade recipe, chickpea stew recipe.

Ingrediente: 250g naut boabe fiert (boiled chickpeas), 50ml ulei (oil), 2 cepe (onion), 2 morcovi (carrot), 1 ardei gras (bell peppers), 1 ardei capia (red pepper), ¼ telina radacina (celery), ½ dovlecel (zucchini), 2 linguri pasta de tomate (tomato paste), 2 foi de dafin (bay leaves), 2 catei de usturoi (garlic), 1 lingurita piper boabe (black pepper), 1 lingurita cimbru (thyme), 1 lingurita boia de ardei dulce (sweet paprika), marar si patrunjel verde (dill and parsley), sare dupa gust (salt), apa si zeama de la naut (water and chickpea soup) pana la consistenta dorita.

Mod de preparare: nautul se fierbe la fel ca fasolea boabe uscata, se lasa peste noapte la hidratat in apa suficienta, apoi se fierbe in apa cu putin cimbru, dafin, piper si usturoi pentru un gust mai bun. Cand este fiert se scurge de zeama si se opreste din zeama 1-2 cani pentru mancare. Se caleste ca la orice mâncare la inceput ceapa taiata marunt, apoi se se adauga pe rand toate legumele, la final se potriveste consistenta si gustul mancarii, se pune verdeata tocata marunt si se opreste focul. Se serveste atat calda cat si rece cu paine proaspata, un ardei iute si diverse muraturi sau salate de sezon, poftă bună!

▶▷ Thank you for watching! ｡◕‿◕｡ ◕‿◕
▷▶ Multumim ca vizionati si urmariti acest canal! ✔ ✔ ♥ ♥ ♥

#sdvretete #roretete #preparatedevis #retetetraditionaleromanesti #retete #reteta #mancare #mancaruri #naut #tocana #tocanita #iahnie #legume #vegan #post #vegetarian

‪@SDVRetete‬