【片手鍋焙煎】マンデリン・ビンタンリマ深煎り

動画の前半はマンデリン・ビンタンリマを深煎りにする様子を撮影した動画です。
後半は、抽出器具のフィルターの違いによる飲み比べを実施しました。

使用している生豆は、煎りたてハマ珈琲のオンラインショップで販売しております。
◆マンデリン・ビンタンリマの生豆はこちら
http://hama-coffee.ocnk.net/product/143

おいしい珈琲作りに『焙煎』を避けて通ることはできません
しかし誰に教わればいいかよく分からないという人も多いと思います。

焙煎は「難しい」とか「大変そう」
そんなイメージを持たれている方も多いのではないでしょうか。
「高価な焙煎機がないとできない」と思われている方もいると思います。
確かに珈琲豆を量産するには焙煎機は必要になります。
しかし、個人的に消費するぐらいなら焙煎機は必要ありません。
片手鍋で十分です。
そんな焙煎を世界一簡単に教える煎りたてハマ珈琲の動画セミナーです。

◆ひとつ前の動画（エクアドル・アンデスマウンテン中深煎り編）
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◆煎りたてハマ珈琲オリジナル焙煎機について
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※フッ素加工の鍋について
フッ素加工が施された片手なべなどは、高温になると有毒ガスが発生すると言われておりますので空焚き状態にならないように十分気を付けて実施してください。
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