Скачать или смотреть সুগার নিয়ন্ত্রণে সবচেয়ে ভালো আটা - Best Foods for Blood sugar control । Dr biswas

সুগার নিয়ন্ত্রণে সবচেয়ে ভালো আটা - Best Foods for Blood sugar control

Dr Aeran's Keto king আটা কিনুন । কুপন কোড DRBIS5 ব্যবহার করে ৫% ডিসকাউন্ট পান

Amazon link : https://www.amazon.in/dp/B0DT6F8M42/r...

Website link: https://longlivelives.com/keto-atta/

ডায়াবেটিস হয়েছে ? সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে পারছেন না ? ভাতের বদলে আটার রুটি বা ব্রেড খান | এটা একটি কমন সাজেশন | তারপরও বেশিরভাগ ডায়াবেটিস রোগীই blood sugar control করতে পারেন না | কারন কি জানেন ? কারন হলো আপনি সবচেয়ে খারাপ আটাটি খাচ্ছেন |

আটার গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স ৮৫ পর্যন্তও পৌঁছে যেতে পারে | শুনলে অবাক হবেন - চিনির গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স ৬৫ | মানে আপনার আটার রুটি বা ব্রেড চিনির থেকেও দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়াতে পারে | তাহলে কি করবেন তাই তো ?


চিরাচরিত আটার ধারনাটাই বদলে ফেলুন | আপনাকে এখন এমন চারটি আটার কথা বলব, যেগুলি গম থেকেই তৈরি নয়, ফলে এগুলিতে গমের থেকে অনেক বেশি ফাইবার, প্রোটিন ও ফ্যাট থাকে | আর সেই তুলনায় নেট কার্বোহাইড্রেট না থাকার মতোই | মানে চারটি Diabetes friendly আটার যেকোন একটি খেতে পারলেই সুগার নিয়ন্ত্রণ অনেক সহজ হয়ে যাবে |

চারটি Antidiabetic আটা নিয়ে আলোচনার আগে এমন একটি আটা নিয়ে জেনে নিন, যেটি অনেকগুলি Antidiabetic আটার সমষ্টি | মানে এই আটাটি ম্যানেজ করতে পারলে blood sugar control জলের মত সহজ হয়ে যাবে |


বিশেষ আটাটি হলো Dr Aeran's Keto king atta | Dr Aeran's Keto king atta তে অত্যাধিক কম কার্বোহাইড্রেট থাকে | একটি Keto king আটার রুটিতে নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে মাত্র ০.৮ গ্রাম | সেখানে আপনার রুটিতে নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে কতটা জানেন ? Keto king আটা থেকে ১৫ গুন - মানে ১২ গ্রাম যা প্রায় ৩ চামচ চিনির সমান | এই জন্যই Dr Aeran's Keto king atta সাধারন আটা থেকে অনেক কম ব্লাড সুগার বাড়াবে - মানে আপনি যেদিন থেকে Keto king রুটি খাবেন , সেদিন থেকেই blood sugar কমবে |

Keto king আটাতে কি এমন আছে যার জন্য সুগার নিয়ন্ত্রণে এতটা কার্যকারি ? এটি গম বা মিলেটের বদলে চীনা বাদাম, নারিকেল, তিসি বীজ, কুমরো বীজ, সূর্যমুখী বীজ, তিল বীজ, তরমুজ বীজ, গমের ফাইবার, গমের প্রোটিন, আমন্ড, জ্যান্থান গাম দিয়ে তৈরি । ফলে আটাটি সুগার বাড়ানোর নেট কার্বোহাইড্রেট খুবই কম থাকে, তারবদলে ফাইবার, প্রোটিন, ভালো ফ্যাট ও বিভিন্নরকম অ্যান্টিডায়াবেটিক উপাদানে ঠাসা থাকে | এই জন্যই Dr Aeran's Keto king আটার গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স ও গ্লাইসেমিক লোড সাধারন আটা থেকে অনেক অনেক কম |

Keto king আটা শুধু blood sugar control করবে না , সাথে ওজন নিয়ন্ত্রণ ও হৃদরোগ কমিয়ে সামগ্রিকভাবে ডায়াবেটিস ম্যানেজমেন্টে সাহায্য করবে |

এবার একে একে চারটি Antidiabetic আটা নিয়ে ছোট্ট করে আলোচনা করি -


১) ডায়াবেটিস হলেই একটি কমন সাজেশন থাকে আমন্ড বাদাম খান | আসলে প্রতি ১০০ গ্রাম আমন্ডে নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে মাত্র ৯ গ্রাম , তার উল্টোদিকে ফ্যাট ৫০ গ্রাম, প্রোটিন ২১ গ্রাম আর ফাইবার ১২.৫০ গ্রাম | এইজন্যই প্রতি ১০০ গ্রাম আমন্ড বাদামের গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স ১৫ র কম আর গ্লাইসেমিক লোড ১ এর কাছাকাছি | মানে আমন্ড আপনার ব্লাড সুগার বাড়াবেই না | বরং একাধিক গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে আমন্ড Fasting blood sugar level ও খাওয়ার পরের blood sugar level - দুটিই কমাতে পারে | উপরিপাওনা হিসাবে হিসাবে আমন্ডের ভালো ফ্যাট হৃদপিন্ডকে সুস্থ রেখে ডায়াবেটিস ম্যানেজমেন্টে সামগ্রিকভাবে সাহায্য করে |

এই Diabetes friendly আমন্ডকে গুড়ো করে আমন্ডের আটা তৈরি করা হয় | আপনি whole grain সাধারন গমের আটার সাথে আমন্ডের আটা ফিফটি ফিফটি মিশিয়ে রুটি করে খেলে সুগার নিয়ন্ত্রণ অনেক সহজ হবে |


২) সাধারন গমের আটার দুই নম্বর বিকল্প হতে পারে নারিকেলের আটা | নারিকেলে তুলনামূলকে বেশি ফ্যাট, প্রোটিন ও ফাইবার থাকায় গমের আটা থেকে নারিকেলের আটা অনেকটাই কম ব্লাড সুগার বাড়াবে |

নারিকেলকে গুড়ো করে নারিকেলের আটা পাওয়া যায় | তিন ভাগ গমের আটার সাথে এক ভাগ নারিকেলের আটা মিশিয়ে রুটি করে ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন |


৩) গমের আটার খুব ভালো বিকল্প হতে পারে ছোলার আটা বা ছোলার ছাতু | প্রতি ১০০ গ্রাম ছোলার আটা থেকে আপনি নেট কার্বোহাইড্রেট পাবেন ৪৭ গ্রাম | তার উল্টোদিকে প্রোটিন পাবেন ২২.৪০ গ্রাম, ফাইবার ১০.৮০ গ্রাম আর ফ্যাট ৬.৭০ গ্রাম | এই জন্যই ছোলার আটা সুগার নিয়ন্ত্রণে গমের আটা থেকে অনেক ভালো |

সুগার কমানোর উপায় হিসাবে গমের আটা ও ছোলার ছাতু বা আটা ফিফটি ফিফটি মিশিয়ে রুটি তৈরি করে খেতে পারেন ।


৪) ওটসকে Type 2 Diabetes, কোলেস্টেরল ও ওজন নিয়ন্ত্রণের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার বলা যায় | ওটসের বিশেষ ফাইবার, তুলনামূলকভাবে বেশি প্রোটিন সুগার নিয়ন্ত্রণে এত কার্যকারি করে তুলেছে |

এই Diabetes friendly ওটসকে গুড়ো করে ওটসের আটা পাওয়া যায় | এক ভাগ ওটসের আটার সাথে দুই ভাগ গমের আটা মিশিয়ে আপনি খুব সহজেই Diabetes friendly রুটি তৈরি করতে পারেন |

For Sponsorship & Business
Enquiries :-
[email protected]


Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.

Bengali Health Tips
Dr Biswas