Скачать или смотреть Refiz um Estilo Clássico de Cerveja: SAISON

Beer Classics: Uma viagem pelos Estilos de cerveja clássicos. Cervejas com alma, história e tradição! Esse primeiro episódio: refiz uma Belgian Saison. Uma cerveja muito aromática e com um final extremamente seco.

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Receita Castle Saison - 20L
Kit Insumos da Receita: https://rebrand.ly/CastleSaison

OG: 1.057
FG: 1.000
ABV: 7,5%
IBU: 33
COR: 4

Mostura
4kg Malte Château Pilsen 2RS
500g Malte Château Cara Clair
500g Malte Château Wheat Blanc

63ºC - 50min
72ºC - 10min

Fervura - 30min
15g Magnum - 30min
30g Mosaic - 5min
25g Perle - 5min
25g Saaz - 5min

Fermentação
6 dias - 18ºC
Subir até 25ºC - 3 dias
Maturação
7 dias - 5ºC
Kit Insumos da Receita: https://rebrand.ly/CastleSaison

Roteiro: Leandro Oliveira
Edição: Leandro Oliveira

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