Кыстыбый с картофелем и жареным луком.Татарская кухня

Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная хлебопекарная … 320 гр.
Сметана 20% … 200 гр.
Вода … 30 мл.
Масло растительное … 15 мл.
Соль морская … 2 гр.
Начинка:
Картофель … 600 гр. + 25 гр. сливочного масла
Лук репчатый … 200 гр. + 25 гр. сливочного масла
Соль морская … 7 гр. +1 гр.
Масло растительное … 15 мл.
Сахар … 1 гр.
Вода … 600 мл.

Kystyby with potatoes and fried onions. Tatar cuisine (English)
Ingredients:
Dough:
Wheat baking flour ... 320 gr.
Sour cream 20% ... 200 gr.
Water ... 30 ml.
Vegetable oil ... 15 ml.
Sea salt ... 2 gr.
Filling:
Potatoes ... 600 gr. + 25 gr. butter
Bulb onions ... 200 gr. + 25 gr. butter
Sea salt ... 7 gr. +1 gr.
Vegetable oil ... 15 ml.
Sugar ... 1 gr.
Water ... 600 ml.