Скачать или смотреть AQPocEGwJYymOL ISGZf TQw8EIq8Yzk96CssuNrtyrmUGyPOQQuagDez 35AnGY7XgKSdSmtULV4ORJ7Z8XThx

Этот простой в приготовлении рецепт фисташкового пирога от @dessservd использует доступные ингредиенты, которые не ударят по вашему бюджету.

Купить основные ингредиенты можно на BakeDeco 🤍
Фисташковая паста/спред доступна на BakeDeco.com, а также профессиональный шоколад для выпечки, глазури и все необходимые ингредиенты для выпечки, используемые в этом рецепте.

💚 Фисташковый пирог
Ингредиенты
• Сливочное масло — 40 г
• Сахар — 20 г
• Фисташковая паста/спред (доступна на BakeDeco.com) — 30 г
• Яйцо — 1 большое
• Миндальная мука — 25 г
• Пшеничная мука — 25 г
• Разрыхлитель — 1 г

Размер формы ≈ 8 × 8 дюймов
Выпекать при 160°C / 320°F около 20 минут, до легкого золотистого цвета и готовности.

💚 Фисташковый ганаш
Ингредиенты
• Жирные сливки (горячие) — 200 г
• Фисташковая паста (можно приобрести на BakeDeco.com) — 150 г
• Белый шоколад — 100 г
• Жирные сливки (холодные) — 200 г

По желанию (для большей стабильности)
• Желатин — 3 г (220–230 мук)
Замочите желатин в холодной воде на 2–3 минуты до увлажнения. Перед использованием отожмите лишнюю воду.

💚 Фисташковая глазурь (вариант для начинающих)
Ингредиенты
• Белые вафли Merckens для глазури (можно приобрести в BakeDeco) — 300 г

💚 Профессиональная фисташковая глазурь (рекомендуется для достижения наилучших результатов)
Ингредиенты
• Белый шоколад (Barry Callebaut или Valrhona) — 200 г
• Дезодорированное какао-масло (рекомендуется Barry Callebaut) — 200 г
• Жирорастворимый краситель или матча — по необходимости

Рецепт создан @dessservd 🤍
Сохраните этот рецепт, попробуйте его и отметьте нас в своих творениях.