Ateliers de culinothérapie, des ateliers cuisine aux vertus thérapeutiques

Dans le cadre de la semaine du goût, découvrez nos ateliers de culinothérapie.
Les participants se réunissent alors autour des denrées qu'ils peuvent préalablement acheter sur les marchés ou chez des commerçants avec un aide médico-psychologique du CHU de Limoges. Ils choisissent à la fin de chaque séance, le menu qu'ils aimeraient élaborer lors de la prochaine session en collaboration avec la diététicienne et le service cuisine de l'hôpital
Jean Rebeyrol.
Aidés des psychomotriciens et ergothérapeutes, les résidents retrouvent des gestes quotidiens oubliés ou rendus plus
difficiles par l'âge ou une pathologie : on lave, on épluche, on coupe, on pétrit...La mémoire est elle aussi mise à contribution : encouragé par le personnel de l'hôpital, chacun essaie de retrouver ses « secrets de fabrication », de se souvenir ou de calculer les proportions nécessaires à la recette, d'associer le plat élaboré à un événement : fête calendaire, moment de vie, etc.