Spaghetti Vongole, Algen & Salzzitronen

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Muscheln haben extrem viel Vitamin B12. Ihr Lebensraum steckt voller Bakterien und Mikroorganismen, die Vitamin B12 produzieren. Die Muschel schnabuliert diese und lagert das wertvolle Vitamin in ihrem Gewebe ab. Da wir Menschen selber kein B12 produzieren können, sind wir darauf angewiesen, Lebensmittel zu essen, die bereits welches beinhalten. B12 ist ausschließlich in tierische Produkte vorhanden, allen voran Leber gefolgt von Muscheln & Austern.

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