Скачать или смотреть Involtini di mortadella alla pugliese

INGREDIENTI
per 4 persone



– 4 fette di mortadella tagliata sottile (2 mm circa ) ma che sia intera

– 2 uova

– 30 gr di formaggio grattugiato (io parmigiano)

– sale e pepe

– prezzemolo

– pane raffermo

– un pezzo fi formaggio filante (facoltativo)

– 200 ml circa di passata di pomodoro

– 1 spicchio d’aglio

– olio extravergine d’oliva


INGRÉDIENTS
pour 4 personnes



4 tranches de mortadelle finement tranchées (environ 2 mm) mais qui est entière

2 oeufs

30 gr de fromage râpé (I parmesan)

sel et poivre

persil

pain rassis

un morceau de fromage filant (facultatif)

environ 200 ml de sauce tomate

1 gousse d'ail

huile d'olive extra vierge



INGREDIENTS
for 4 people



4 slices of thinly sliced ​​mortadella (about 2 mm) but which is whole

2 eggs

30 gr of grated cheese (I parmesan)

salt and pepper

parsley

stale bread

a piece of stringy cheese (optional)

about 200 ml of tomato sauce

1 clove of garlic

extra virgin olive oil