समारंभासाठी किंवा पार्टीसाठी कुरमा भाजी, 10-12 लोकांच्या प्रमाणात /आचारी पद्धत, घरगुती फूड बिझनेस 27

समारंभासाठी किंवा पार्टीसाठी कुरमा भाजी, 10-12 लोकांच्या प्रमाणात /आचारी पद्धत, घरगुती फूड बिझनेस 27


Maharashtrian kurma / महाराष्ट्रियन कुरमा :-
   • "अक्षय तृतीया स्पेशल" कुरमा पूरी/आमरस...  



Ingredients / साहित्य
Serves 10-12
10-12 लोकांसाठी

**Vegetables / भाज्या :-
Cauliflower without steam/ फूल कोबी देठ काढलेला 500gms
Potato / बटाटा 500gms
Green Pease / मटर 200gms
Carrot / गाजर 200gms
French beans / फरसबी 200gms
Cottage cheese / पनीर 200gms
Cashew / काजू 15-16

For Ground masala / वाटण साठी
Fresh coconut / ओला नारळ 1&1/2 cup
Ginger / आले 2 inch
Garlic / लसुण 25-30 (40-50gms)
Green chillies / हिरव्या मिरच्या 3-4
Onion / कांदे 3-4 med (300gms)
Magaj bee / मगज 2 tbsp
Poppy seeds / खसखस 2 tbsp
Handful of Fresh coriander / कोथिंबीर मूठभर
Water / पाणी 1/4 cup

For Curry / भाजी साठी
Oil / तेल 100gms
Musteres seeds / मोहरी 1 tsp
Cumin seeds / जिरे 1 tsp
Star anise / चक्र फूल 2
Cloves / लवंग 7-8
Cinnamon / दालचिनी 2
Bay leaves / तमालपत्र 2-3
Asafoetida / हिंग 1/4 tsp
Turmeric / हळद 1/2 tsp
Coriander pw / धणे पूड 2 tsp
Kitchen king masala / किचन किंग मसाला 2 tsp
Kashmiri red chilly pw / काश्मिरी मिरची पावडर 3 tsp
Salt / मीठ
Ghee / तूप 4 tsp
Fresh coriander / कोथिंबीर







#समारंभासाठीआचारीकुरमाभाजीआचारीपद्धत #10-12लोकांच्याप्रमाणातकुरमापूरी #पूरीभाजी
#आचारीकुरमापूरी #लग्नाच्यापंगतीतवाढलीजाणारीकुरमाभाजी #vegkorma #हॉटेलसारखीपरफेक्टकुरमाभाजी #हॉटेलसारखीपूरीभाजी #partymenukurmapuri #vegetablekorama #पूरीभाजीरेसीपी #marathipadarth #marathirecipe #कोरमा # हलवाईस्टाइलकोरमा
पूरी #पूरी #पार्टीसाठीकुरमाभाजी
#foodbusinessideas #homemadefoodorders #घरगुतीफूडबिझनेस