新生姜の甘酢漬け(ガリ)☆長期保存OK！お寿司屋さん風♪シャキシャキ食感ピンク色の甘酢漬け☆-How to make Ginger Pickled Sweet Sour Sauce【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、新生姜の甘酢漬けの作り方を作りました☆今が旬の新生姜を使った定番レシピです♪お寿司屋さん風の淡いピンク色！シャキシャキ食感の新生姜の甘酢漬けです☆長期保存できるので、作り置きしておくと便利です♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made how to make sweet and sour sauce of new ginger ☆ This is a classic recipe using seasonal new ginger ♪ A sushi restaurant-like pale pink color! It is a sweet and sour sauce pickled ginger with a crispy texture ☆ It can be stored for a long time, so it is convenient to keep it ♪ It is very delicious, so please try it ☆
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【材料】
・新生姜 300g
・酢 200ml
・砂糖 100g
・塩 5g

【ingredients】
・ 300g New ginger
・ 200ml Vinegar
・ 100g Sugar
・ 5g Salt
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#生姜 #甘酢漬け #料理研究家ゆかり