TRIGO e GLÚTEN [Pt.1] - Como o trigo deixou de ser trigo 🌾🍞

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TRIGO e GLÚTEN [PARTE #1] - Como o trigo deixou de ser trigo 🌾🍞
Nessa série especial sobre trigo e glúten, o Dr. Samuel Dalle Laste irá abordar desde o contexto histórico desse cereal para entendermos como ele foi modificado ao longo do tempo, passando pelas repercussões que o glúten podem causar na nossa saúde, até desvendarmos por completo toda a bioquímica que envolve esse polêmico "nutriente". Imperdível!

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