PULIAMO DECORIAMO IL SALOTTO CON ACQUISTI IKEA. PREPARIAMO LA RANA PESCATRICE E BISCOTTI

#minimalismo #organizzare #ideedecorazioni #pulire
OGGI DECORIAMO IL SALOTTO. PREPARIAMO LA CENA E ANCHE BISCOTTI

BISCOTTI CON LA FARINA DI MANDORLE :
-150g farina mandorle
-50g farina “00”
-3 albumi di uovo
-100g zucchero a velo
-essenza di mandorle (2 o 3 gocce)
-Frutta candidata per decorare
PREPARAZIONE :
mettiamo in una ciotola la farina di mandorle + farina “00” aggiungiamo lo zucchero a velo , e amalgamiamo bene, l’essenza delle mandorle 2,3 gocce aggiungiamo negli albumi e mescoliamo il tutto ,dopo averlo sbattuto bene versiamo sopra alla farina, amalgamiamo bene versiamo tutto il composto in un sacca posh
per i pasticcieri e iniziamo a formare i nostri biscotti .
Dopo aver formato i biscotti sopra li decoriamo con la frutta candita volendo anche con le mandorle secche , li mettiamo in frigo per almeno 30 min li informiamo a circa 170/180 gradi per 12 minuti.
Li lasciamo raffreddare e dopo ricopriamo con lo zucchero a velo


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GIRELLI DI PASTA SFOGLIA :
INGREDIENTI:
- pasta sfoglia
- noci tritate
- uovo sbattuto con il latte
PROCEDIMENTO :
Apriamo il rotolo di pasta sfoglia, spargiamolo con zucchero di canna , e le noci tritate .
Con il mestolo passiamo sopra in questo modo si attacca meglio alla pasta sfoglia, arrotoliamo tutte , facciamo i girelli sopra le spalmiamo con l’uovo sbattuto e latte , al forno 180 gradi per circa 15 min (forno statico )

RANA PESCATRICE :
INGREDIENTI:
-Pomodorini
-pepe
-timo
-sale
-Aglio
-olio extravergine d’oliva
-Olive
-capperi
-vino bianco
PROCEDIMENTO :
In una pentola mettiamo a scaldare l’olio di oliva e l’aglio e qualche foglietto di timo ,aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà dopo circa 5 minuti mettiamo sopra la rana pescatrice , un po’ di sale e pepe aggiungiamo anche le olive e i capperi , dopo 7 minuti di cottura , sfumiamo con metà bicchiere di vino bianco , volendo possiamo aggiungere anche succo di limone.

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