Приготовьте чечевицу таким способом! Вы будете поражены вкусом 😋

Приготовьте чечевицу таким способом! Вы будете поражены вкусом 😋

Лучше, чем мясо!

К этому видео доступны субтитры на всех языках. Смело активируйте его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в комментариях, даже с помощью смайликов 😊. Нам нравятся ваши отзывы.


Станьте поддерживающим участником и помогите этому каналу развиваться отсюда:

   / @ouryemenikitchen  


Ингредиенты:

Одна чашка (200 г) красной чечевицы, замоченной на 30 минут.
Растительное масло
Одна столовая ложка семян тмина
Одна луковица (150 г), нарезанная
По одной чайной ложке чеснока и имбиря, измельченных
Одна чайная ложка порошка кориандра
Одна чайная ложка порошка чили или паприки
Половина чайной ложки порошка куркумы
Три помидора, пюре
Два лавровых листа
Солить по вкусу
Четыре стакана воды
Две луковицы (300 г), тонко нарезанные.
Две столовые ложки сливочного масла (30 г)
Два зубчика чеснока (10 г), измельченных
Сушеные хлопья чили
Свежий кориандр, нарезанный


Инструкции:

В воке или кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте семена тмина, обжаривайте 1 минуту.

Обжарьте нарезанный лук до прозрачности.

Добавьте чеснок, имбирь, порошок кориандра, порошок чили/паприку и куркуму. При необходимости добавьте воды.

Добавить протертые помидоры, варить 5 минут.

Добавьте замоченную чечевицу, лавровый лист, соль и воду. Варить 30 минут.

На отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, отложите в сторону.

В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте измельченный чеснок и сушеные хлопья чили. Уменьшите огонь, добавьте порошок чили или паприку.

Добавьте тадку (масляно-чесночную смесь) к чечевичному карри.

Добавьте нарезанный свежий кориандр и жареный лук.

Подавайте горячим с хлебом или рисом.