ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ИЗ РЫБЫ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"!

Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала!

Сразу оговоримся, что данный рецепт также идеально подходит и для банок из стекла. Просто попробуйте его приготовить! Наипростейший, но и, на удивление, наивкуснейший рецепт! Наши мужчины попросили закатать банок побольше =)Кроме того, решили, что незачем покупать скумбрию и т.п. рыбу, если минтай получается вкуснее. Вкусы, правда, у всех разные, но пока не приготовишь - не узнаешь =)

Рецепт на банку 0,5 л:

Минтай - 480 г
Лист лавровый - 1 шт
Перец чёрный горошком - 5-8 шт
Соль - 5 г (1 ч. л. без горки, по вкусу)
Растительное масло - 3-5 ст. л

Технология приготовления:
Рыбу очищаем от чешуи и внутренностей, тщательно промываем проточной водой. Нарезаем средними кусочками.
На донышко каждой банки кладём лавровый лист и щепотку чёрного перца горошком.
Закладываем кусочки рыбы в банку, стараясь уложить их поплотнее.
В каждую баночку добавляем по 1 ч. л. соли (без горки).
Заливаем по 3 ст. л. растительного масла на банку.
Закрываем (закатываем крышки).
Загружаем банки в автоклав.
В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1 л.

Готовим 70 минут на 115°С (в стеклянных банках 80 минут на 115°С)

💡 ВАЖНО! При готовке в жестяных банках нагрев должен быть максимально плавный. Сначала, не менее 40 минут прогреваем банки на минимальном огне. Затем, плавно увеличиваем нагрев. Либо, как вариант, загружать в автоклав банки с горячим продуктом.

Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: https://dom-standart.ru/?utm_source=y...

Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
RuTube - https://rutube.ru/channel/23961595/
Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6227dcd14637...
Телеграм - https://t.me/dom_standart

#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#минтайвавтоклаве#рыбававтоклаве#рыбавжестяныхбанкахвавтоклаве