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[만셀럽X홍옥희]

맞아요! 여러분들이 찾던 그 저속노화 레시피!!
만셀럽 홍옥희(@soonoktable)님이 알려주는 저속노화 요리

오늘은 냉스프인 가스파초와 토마토 샐러드
레시피를 알려드리려고 해요~

혈당 스파이크로 건강이 걱정되셨던 분들!
더운 날, 가스파초와 토마토샐러드로
건강한 한끼 만들어 보세요🥰

#가스파초 #냉스프 #토마토샐러드 #저속노화 #저속노화식단 #저속노화레시피

가스파초(냉스프)+토마토 샐러드(2인분 / 20분이내 / 아무나)

[가스파초 재료]
완숙토마토 2개, 양파 1/8개, 마늘 2개, 오이고추 1.5개, 블랙올리브 5개, 올리브오일 2T, 꽃소금 약간, 베이컨 2장, 수박 1쪽

[토마토 샐러드 재료]
완숙토마토 1개 , 올리브유 2T, 화이트발사믹 1T , 파마산치즈 적당량, 꽃소금 약간

[조리순서]
1. 토마토 1개는 칼 또는 채칼을 이용해 얇게 슬라이스해요.
2. 접시에 토마토를 가지런히 깔고 위에 올리브유, 화이트 발사믹, 치즈, 꽃소금을 약간 뿌려 완성해요.
3. 토마토 2개는 꼭지를 제거하고 믹서기에 갈기 좋게 잘라요.
4. 오이, 양파도 적당히 잘라 주세요.
5. 믹서기에 토마토, 양파, 마늘, 오이고추 넣어 갈아요.
6. 토마토 스프의 농도는 수박을 넣어 기호에 따라 함께 넣어 한번 더 갈아요.
7. 갈아진 스프에 꽃소금과 블랙올리브를 다져서 넣어 섞어주세요.
tip. 믹서기에 함께 넣어 갈아도 좋아요.
8. 베이컨은 키친타올을 깔고 전자레인지에 약 4분 익혀 바삭하게 굽거나 후라이팬에 약불에 천천히 바삭하게 구워 주세요.
9. 갈아진 스프를 그릇에 담고 위에 올리브유를 뿌려요.
10. 베이컨을 그릇위 올려 꽃소금을 몇알 올려 완성해요.