Скачать или смотреть Hollandaise aus dem Blender von Pampered Chef

Hallo, schön das du da bist und dir mein Video anschaust.
Das freut mich sehr.
Ich denke das es nicht nur in dem Blender von Pampered Chef funktioniert, sondern auch im TM von Vorwerk.
Das Rezept zum Video steht weiter unten.
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Sauce - Hollandaise aus dem Blender
Zutaten 4 Eigelb
250g Butter
½ TL Salz
½ TL Zucker
½ TL Estragon optional
10 – 15 ml Zitronensaft
35 - 40 ml Wasser

So funktioniert es!
Eigelb, Gewürze, Wasser und Zitronensaft mit 125g Butter in den Blender geben.
Deckel aufsetzen und verriegeln
Programm Sauce!
Hier wird der Inhalt verrührt und auf 80C erhitzt.
Nach Beenden des Programms Add erscheint im Display
Deckel abnehmen und die 2. Hälfte der Butter dazu geben.
Deckel wieder aufsetzen und verriegeln, das Programm mit der Taste Cancel beenden.
Mit der Taste Pulse die zusätzliche Butter unter mixen.
Dafür die Taste Pulse mehrmals für einige Sekunden gedrückt halten.
Insgesamt dauert das ca. 16 - 18 Sekunden.
Die Sauce - Hollandaise final abschmecken.
Guten Appetit!

Hier findet ihr weitere Informationen über den Hochleistungsmixer
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#ilovepamperedchef



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