Cách làm cốt dừa từ Máy ép chậm Kalite KSJ868 đơn giản, nhanh chóng

Làm nước cốt dừa bằng máy ép chậm em thấy nhàn, nhanh mà thu được thành phẩm nước cốt chất lượng nhất luôn.

❌ Cách này em nghĩ chỉ nên áp dụng với dừa non hoặc dừa bánh tẻ. Dừa già em chưa dám áp dụng vì sợ ảnh hưởng tới độ bền của máy.

Nhưng dừa nếu nạo mỏng, nhỏ thì em nghĩ máy sẽ đều ép được ngon lành hết.

Vừa ép em có thêm ít nước vào để thu được thành phẩm cốt dừa nhiều nhất.

🍀 Khi dùng cách này em thấy phần cốt thu được nó đặc sánh luôn, nếu để ngăn mát tủ lạnh còn đặc sánh cô lại như cốt dừa mình mua sẵn ý.

🍀 Phần bã không bỏ đi vì nó chưa hết phần sữa từ đó, có 2 cách để xử lý phần bã này:

Cách 1: Chia ra cất hộp để ngăn đá tủ lạnh cấp đông. Khi cần dùng để: đồ xôi, hay dùng làm nước cốt dừa cho chè,… thì mình lấy ra, cho nước ấm vào bóp bóp lọc lọc để lấy thêm nước cốt dùng.

Cách 2: Chị em hay làm bánh hoặc granola có thể đem đi sấy bằng nckd để làm vụn dừa sấy cũng cực kỳ thơm ngậy và cất ngăn mát dùng khi cần.