Хлебное сольфеджио #5.2. Ржаные закваски.

Описание к видео Хлебное сольфеджио #5.2. Ржаные закваски.

Продолжение попытки получить жидкую закваску с заваркой и термофильную закваску спонтанными брожением. Сегодня хороший день, мне удалось и то, и то!

PS Прошу прощения за смену картинки после 15.10 минут - помехи звука на записи с камеры вынудили использовать запись со смартфона.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке