Graffe, Cartocci e Bomboloni Ricetta

#cartocci #bomboloni #graffe

INGREDIENTI
250gr farina
1 uovo
5gr lievito di birra fresco
5gr sale
35gr zucchero
70ml latte
1 cucchiaino essenza di vaniglia
scorza di arancia
35gr burro
CREMA DI RICOTTA
500gr ricotta di pecora
120gr zucchero
essenza di fiori d'arancio
essenza di vaniglia
gocce di cioccolato opzionale
PER FRIGGERE
olio di semi di girasole


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