Хрустящий симит — незаменимое блюдо на завтрак — теперь можно легко приготовить дома! Этот домашний рецепт хрустящих снаружи и мягких внутри бубликов убедит вас положить конец очередям в пекарне. Как приготовить хрустящий симит? Для тех, кто интересуется, мы поделимся самым практичным и вкусным методом. Приготовить хрустящий симитт, возбуждающий аппетит своим чудесным ароматом, дома совсем несложно, если знать несколько приемов. Этот рецепт, который сияет как звезда среди вкуснейших рецептов, станет прекрасным дополнением к чаю. Этот простой в приготовлении домашний рогалик, который выглядит так, будто его купили в магазине, удивит ваших гостей. Вы можете превратить свою кухню в печь для хрустящих бубликов, выпекая их дома. Этот рецепт превратит ваши завтраки выходного дня в настоящий праздник. Теперь подготовим ингредиенты и давайте вместе приготовим вкусный рецепт хрустящего рогалика.
На 10-12 человек
Подготовка: 30 минут.
Приготовление: 30 минут
Получилось 16 бубликов.
Материалы
1 стакан теплого молока (200 мл)
1 стакан теплой воды (200 мл)
1 столовая ложка сахара
1 упаковка быстрорастворимых дрожжей
Полстакана масла (100 мл)
1 чайная ложка соли
5,5 стаканов муки
Чтобы найти:
1 чайный стакан виноградной патоки (125 мл)
Полстакана воды (65 мл)
Жареные семена кунжута
Подготовка
Для начала возьмем 1 стакан теплой воды, 1 стакан теплого молока, 1 столовую ложку сахарного песка, 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей и полстакана масла и нальем в миску для замешивания теста.
Давайте немного помешивать, пока сахар и дрожжи не растворятся.
Затем добавим в смесь 1 чайную ложку соли и часть 5,5 стаканов муки, которые мы используем в общей сложности, и начнем замешивать тесто.
Накройте его чистой тканью и оставьте бродить в теплом месте на полчаса.
По истечении времени выпустим воздух из поднявшегося теста и разрежем его на столе на 32 равных части.
Давайте соберем тесто руками и скатаем из него шар.
Давайте раскроем один из кусочков теста, которые мы приготовили руками, и нарежем его на полоску.
Таким же образом раскатаем второй кусок теста, соединим концы двух полосок и наложим их друг на друга, придав форму рогалика.
Наконец, давайте плотно склеим концы теста, которые мы собрали посередине, чтобы они не раскрылись во время приготовления.
В это время, формируя тесто, обязательно накройте остальные части чистой тканью, чтобы они не высохли.
В подходящей миске разведите 1 чайный стакан виноградной патоки, смешав ее с половиной чайного стакана воды.
Сначала окунем приготовленные нами симиты в воду с патокой. Затем обильно посыпьте жареными семенами кунжута.
Выложите симиты на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке без конвекции в течение 25 минут. Подавать можно горячим.
Информация по комментариям в разработке