【簡単だけど味は本格的】濃厚♡珈琲牛乳プリン☆マジでかなり美味しいです | Easy and Rich ♡ Coffee Milk Pudding

今日は、型要らずで簡単に出来る珈琲牛乳プリンをご紹介します。
市販の珈琲牛乳で作るものとは違って、濃い目でちゃんと珈琲の薫りがしてとっても美味しいです。
きょうは、洋酒も加えてオトナ向け!
食べるときのぷるぷる感も最高です。
味良し、食感良し、この夏ぜひお試しください＾＾


レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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**れしぴ置き場**

【材料】
牛乳 400ml
牛乳は紙パック500ml入りの物を用意する。
パックは型として使う。
砂糖 40g
インスタントコーヒー 8g
*今回はカルディコーヒーファームさんのモカを使いました

水　　50ml
粉ゼラチン　8ｇ
洋酒 小さじ1

【作り方】
①水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。
②鍋に牛乳を入れて火にかけ温める。
火からおろし、砂糖、ゼラチンを加えて溶かす。
*牛乳は沸騰させないように温める。
沸騰させると膜が張るのと、高温すぎるとゼラチンがうまく固まらないこともあるためです。
ゼラチンはメーカーにより多少違いがありますので、確認して使って下さい。
面倒でなければふやかした後に、湯せんにかけて溶かしてから加えてもokです。
③最後に珈琲を加えてよく混ぜ溶かす。
お好みで洋酒を加えると味に深みが出ます。
④粗熱が取れたら、牛乳パックに③を濾しながら注ぎ入れる。
⑤固まるまで冷蔵庫で一晩しっかりと冷やす。
⑥お皿に盛りつけて出来上がり!
熱い蒸しタオルで牛乳パックの周りを温めると綺麗に外れます。
ひっくり返してから、牛乳の底を少し切って空気を入れるとうまくいきますよ＾＾
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【Ingredients】
400ml Milk
Prepare a 500ml pack of milk.
The carton will be used as a mold.
40g Sugar
8g Instant coffee

50ml Water
8g Powdered gelatin
1tsp Liquor

【Directions】
① Sprinkle the gelatin into the water and let it soak.
② Pour milk into a saucepan and heat it on the stove.
Heat the milk without boiling it.
Remove from heat, add sugar and gelatin , and dissolve.
③ Finally, add the coffee and mix well to dissolve.
Adding liquor enhances the flavor to taste.
④ Once it has cooled slightly, pour the mixture from step ③ into the milk carton while straining.
⑤ Refrigerate overnight until it solidifies.
⑥ Serve on a plate and it's ready!
Gently warming the area around the milk carton with a hot damp towel will help it detach cleanly.