Porpeta de Porco - Para receber os seus amigos | Leo Abreu

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INGREDIENTES:

500g de carne moída suína
1 cebola
1 colher de chá de semente de erva doce
1 colher de chá de semente de coentro
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite para selar

Para o molho:

Gengibre a gosto
1 pimenta cambuci
4 dentes de alho
1/4 xícara de shoyu
Suco de 1/2 limão
1 folha de louro
2 colheres de sopa de açúcar
300ml de suco de abacaxi
1 colher de sopa de óleo de gergelim
Raspas de laranja a gosto
Cebolete para finalizar"

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