Скачать или смотреть 【ゴミゼロキッチン】諦めないで！すの入った大根も美味しく食べ切る！

ご視聴ありがとうございます♪
10年間、農業の取材をし、生産者さんの想いに触れてきました。
すると、食材にひとつひとつ対する愛情も、これまで以上に深まり…。
せっかく丹精込めて作られた野菜や食材たち。
最後までおいしく食べきりたい！目指せ、ゴミゼロキッチン！

今回は、産直市で購入した地元の大根を使いました。
うっかり暖かいところにおいていてしまったせいで、せっかくの大根の水分が抜けて、すがはいってしまいました。皮もなんか変色しているし…。
私としたことが！
でも、最後まで大事においしくいただきます。
今回は、お味噌汁にしました。

Thank you for watching ♪
For 10 years, I have reported on agriculture and met many farmers.
Through this work, I learned how much care and love go into each ingredient.
These vegetables are grown with great effort.
I want to enjoy them to the very last bite.
Aim for a Zero-Waste Kitchen!

This time, I used a local daikon I bought at a farmers’ market.
I accidentally left it in a warm place, and it lost moisture and became spongy.
The skin even changed color…
My mistake!
But I will still use it and enjoy it to the last bite.
Today, I made miso soup.

＃野菜 #食材 #ゴミゼロ #もったいない　#mottainai