Скачать или смотреть ขนมปังนุ่ม หอม สามารถนำไปขึ้นรูปใส่ไส้ได้ทุกไส้ เทคนิคทำให้ขนมปังฟู ไม่ยุบ เก็บได้หลายวัน

.#ขนมปังพื้นฐาน #ขนมปัง #นวดมือ

ฝากกดไลน์ กดแชร์ กดติดตาม มดด้วยนะคะ เพื่อไม่พลาดเคล็ดการทำขนมปังใหม่ๆ

เทคนิคการนวดแป้งด้วยมือ การนวดแป้งที่เหนียว สามารถดูได้ในคลิปด้านล่าง
   • ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ราดด้วยน้ำมะพร้าว เ...  
ส่วนสัดส่วนให้ใช้สัดส่วนของสูตรขนมปังนุ่ม

สนใจคลาสเรียนทำขนมปังอวบ สอบถามเพิ่มเติมได้
เพจ ปังอวบ คลาสเรียนออนไลน์
https://www.facebook.com/pungOub/?ref...

ส่วนประกอบ
1.แป้งขนมปังตราห่าน 200 กรัม
2.แป้งบัวแดง 50 กรัม
3.ยีสต์ 3 กรัม
4.เกลือ 3 กรัม
5.น้ำตาลทราย 40 กรัม
6. นมผงฮอกไกโด 20 กรัม
7.ไข่ไก่เบอร์2 1 ฟอง
8.นำ้เปล่าเย็น 60 กรัม
9.นมคาร์เนชั่นเย็น 80 กรัม
10.เนยสดจืด 20 กรัม


Ingredient
1. 200 g Bread flour
2. 50 g Red lotus flour
3. 3 g salt
4. 3 g Instant yeast
5. 40 g Sugar
6. 20 g Hokkaido milk powder
7. 1 Egg
8. 80 carnation milk
9. 20 g unsalted butter
10. 60 water

เตาอบแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน ของมดขนาด 45 ลิตร ให้สังเกตดูสีหน้าขนมปังไปพร้อมกับเวลาด้วยนะคะ บางครั้งอาจใช้เวลาไวกว่า บางครั้งใช้เวลามากกว่า

#ขนมปัง #นวดแป้งด้วยมือ #ขนมปังพื้นฐาน #นวดเครื่อง #สูตรขนมปัง
#เทคนิคขนมปังไม่ยุบ #มือใหม่ทำขนมปัง #ขนมปังทำง่ายๆ
_________________________________________________
ติดต่องาน คุณมด ปังอวบ
FB: www.facebook.com/pungOub
Line: 0979182864
Email : kochakorn.mod@gmail.com