Скачать или смотреть নরসিংদীর ঐতিহ্যবাহী নকশী পিঠা / ফুল পিঠা তৈরির আসল রেসেপি | Traditional Nokshi Pitha Recipe #1

nokshi Pitha recipe খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন নকশি পিঠা। How to make nokshi নরসিংদীর ঐতিহ্যবাহী নকশী পিঠা / ফুল পিঠা তৈরির আসল রেসেপি | Traditional Nokshi Pitha Recipe #1
#Nokshi Pitha
Design no #1
নকশি পিঠা এক ধরনের নকশা করা পিঠা যা বাংলাদেশে প্রচলিত।এটি এক প্রকার লোকশিল্প যা মেয়েলি শিল্প নামেও পরিচিত। এই পিঠার গায়ে বিভিন্ন ধরনের নকশা অাঁকা হয় বা ছাঁচে ফেলে পিঠাকে চিত্রিত করা হয় বলে় একে নকশি পিঠা বলা হয়।নকশী পিঠা আমাদের বাঙ্গালী ঐতিহ্যের অন্যতম প্রধান অংশ। কেউ বলে নকশী পিঠা বা নকশি পিঠা, কেউ বলে ফুল পিঠা আবার কেউ বলে হাত কাটা পিঠা। যে যে নামেই ডাকুক, পিঠাটি কিন্তু দেখতে চমৎকার ও খেতেও খুবই সুস্বাধু।সুন্দর এই পিঠাটি সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় নরসিংদী এলাকায় তবে সারা দেশেই এর ভাল চাহিদা রয়েছে। অনেকেই জানেন না এই নকশি পিঠা বানানোর নিয়ম অনেকেই জানলেও কিভাবে ডো তৈরি করে তা জানতে চেয়ে আমাদের ম্যাসেজ করেছেন। তো, তারই ধারাবাহিকতায় আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করবো নকশি পিঠা তৈরির নিয়ম।


INGREDIENTS:
For Dough :
Rice Flour - 2 cups
Water - 2 Cups
Salt - 1 tsp
For Syrup:
Date Jaggery - 1 cup
Water - 1 cup