【国宴大师•红烧鲤鱼】名震京城大厨珍贵回顾，史上唯一正版开国第一宴不容错过！

小友们好，今天大爷还是继续分享开国第一宴的菜品，我们选择分享南北皆宜，形味俱佳的淮扬菜之红烧大鲤鱼，此菜做法源于当年操刀开国第一宴的老师傅孙久富、王杜坤回忆形成的开国第一宴的菜单，简单实用又好学，希望各位小友喜欢。

大家好，我们是老饭骨！三个能吃、会做、擅长侃大山的北京大爷。
我们的菜好看好吃又硬核，过去我们都是做国宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我们年轻时研究操练的菜品分享给大家，让大家在家里学着做真正儿的大菜，尝尝国宴菜品和中外领导人吃过的美食。
我们分别是大爷郑秀生 国宴大师北京饭店行政总厨，亲自主理建国五十周年，开国第一宴工作；
二伯孙立新；多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者，
三叔武剑利，国际高级烹饪技师，中华金厨，是著名的“熏肉之乡”柴沟铺的第三代传人，研发了“武式熏酱”大招。
三位老饭骨（吃货）合体教你做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，还有几乎失传的老菜，家传秘方通通倾囊相授！
我们会每周一三五更新视频，教你做菜，和你唠嗑，与你分享家的味道。
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