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Wenn das mal kein Wiesn-Schmankerl ist! 🥨💙

📝Zutaten für 4 Portionen:

▪ 🧀 180 g Saint Albray vollmundig & würzig Portionen
▪ 1 rote Zwiebeln (klein)
▪ 0,5 Zehe Knoblauch
▪ 90 g Frischkäse (fettreduziert)
▪ 40 g Butter
▪ 2 TL Paprikapulver, edelsüß
▪ 1 TL Kümmel
▪ 1 Prise Salz
▪ 1 Prise Pfeffer
▪ Schnittlauch (nach Belieben)
▪ 1 Zitrone, Bio

👉 So geht’s:

1️⃣ Für das Obazda Rezept: Saint Albray (Camembert) in grobe Stücke teilen und in eine Schüssel geben.

2️⃣ Die Zwiebel ganz fein würfeln. Den Knoblauch pressen und zu den Zwiebeln hinzufügen.

3️⃣ Camembert, Frischkäse, weiche Butter, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel und Paprikapulver gemeinsam zerdrücken und so lange miteinander vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

4️⃣ Mit Zitronenabrieb, Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken.

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