пицца на сковороде 🍕

Ингредиенты:
Пшеничная мука 100 гр
Майонез 80 гр
Яйца 2 шт.
Растительное масло 1 стол.л.
Соль по вкусу
Начинка:
Твёрдый сыр
Помидоры
Болгарский перец
Кетчуп (или томатный соус)

В миске соедините яйца и майонез и перемешайте венчиком до однородности. Всыпьте просеянную муку, посолите по вкусу и снова перемешайте. Ориентируйтесь по консистенции теста. Должно получиться вязкое текучее однородное тесто без комочков. Бока и дно сковороды смажьте растительным маслом. Вылейте на дно тесто и разровняйте. Поверх теста аккуратно распределите томатный кетчуп. По всей поверхности теста распределите подготовленную начинку. Поставьте сковороду на медленный огонь, накройте крышкой и готовьте пиццу около 15-20 минут. Через 10-15 минут тесто проверьте на готовность. и если необходимо, подержать на огне еще немного. Низ пиццы не должен при этом подгореть и легко отставать от сковороды. Приятного аппетита!