Resep Opor Ayam Kuah Kental dan Dagingnya yang Lembut Banget

Hai teman-teman! Di video kali ini, aku akan berbagi resep opor ayam yang gurih, kuahnya kental dan daging ayamnya yang lembut banget. Kalau opor pada umumnya, ayamnya langsung dimasukkan kedalam kuahnya kan ya.kalau divideo ini ayamnya aku masak dulu pakai minyak sedikit/metode ungkep tanpa air. Nah, opor ini cocok untuk hidangan spesial keluarga atau acara penting seperti Lebaran. Opor ayam adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang kaya akan rempah dan santan, membuat rasanya begitu khas dan menggugah selera.

Yuk, ikuti langkah-langkah mudah memasak opor ayam ala rumahan ini! Jangan lupa siapkan bahan-bahannya:
1). 1/2 kg ayam
2). 1 kotak tahu putih, boleh juga tahu kuning ya
3). 2 bungkus santan instan
4). air 1 1/2 gelas, atau secukupnya asal ayam tenggelam
5) 1 sdm minyak untuk ungkep
6). minyak secukupnya untuk menggoreng, usahakan agak banyakan

BUMBU YG DIHALUSKAN:
1). 6 siung bawang merah
2). 4 siung bawang putih
3). 4 butir kemiri
4). 2 ruas jari kunyit, dibakar dulu
5). 2 sdt ketumbar
6). 1/2 sdt jintan
7). 1/2 sdt lada bubuk

BUMBU CEMPLUNG:
1). 1/2 jempol laos, geprek
2). 1 batang serai,geprek
3). 1 ruas jari jahe,geprek
4). 3 lbr daun salam
5). 4 lbr daun jeruk

SEASONING:
1). 2 sdt garam
2). 1 1/2 sdt kaldu ayam
3). 2 sdt gula
4). bawang goreng untuk taburan
Jangan lupa like, comment, dan subscribe untuk mendapatkan lebih banyak resep masakan enak lainnya!

#OporAyam #ResepOporAyam #MasakanTradisional #ResepRumahan #kulinerindonesia