【种莴笋】 怎样种出又大又粗的莴笋 how to grow Celtuce

如果不得要领 种莴笋可能会种出来一堆叶子和像铅笔一样细的莴笋. 下面我就和大家分享种好莴笋的3大要点  视频最后 我再分享给大家一些莴笋套种的好方法

首先要选对品种. 
喜欢粗莴笋的 要找能够长粗的品种 比如我种的食心莴笋 又粗又直 还不容易开裂 . 有些品种笋比较小 怎么努力种也长不大的 就不要种啦

种莴笋的时候可以考虑种两个品种
一种早熟耐寒  一种晚熟耐热 - 这样可以错开收获期 吃上好几个月的新鲜莴笋
一般来说 紫色或者红色的品种 比较早熟 我喜欢的挂丝红 气温低时叶子和杆子带紫色。肉质碧绿细嫩，大概五月底开始收获
绿色的品种相对晚熟一些 更加抗热 笋也会粗大一些.  我推荐夏抗莴笋 它耐热性好 叶子和笋都很好吃

2）育苗和移栽
在我所在的6b 种植区， 莴笋育苗大概2月底三月初开始。更加暖和一点的地区可以再早一点. 如果有暖棚的也可以早点直播 或者在入冬前就撒籽

莴笋的最佳发芽和生长温度大概15-20C, 和大部分人的冬天的室温比较接近 所以室内育莴笋苗不需要加热. 只要有充足的光照避免徒长. 如果你的种子比较稀缺 可以用湿纸巾先催芽，之后一穴一粒地播种. 如果种子够多 也可以用撒播的方法 以后再间苗

我之前推荐的冬播的方法 是将干种子撒播在牛奶桶里 或者带盖的蔬菜水果盒 平时一直放在外面 这样育苗的方法比较省力 苗的生长会比室内慢一些 但是苗更加壮实 
撒播种子的时候 注意不要太密 这样分苗移栽都容易一些. 

育苗莴笋的移栽时间 可以等严重霜冻日过后的4月初 散播的苗的大小在1-2寸左右移栽比较好，或者把莴笋苗先移到单间育苗盒，等真叶长到4-5片的时候 再移栽到最后的种植地
地栽的搭上暖棚 或者盖上无纺布 盆栽的套上金钟罩 莴笋会长得快很多，可以避免倒春寒的伤害 还可以防动物啃咬
种出铅笔莴笋的最大原因 就是太晚移栽那些密集细高的苗 苗大根小，需要很长时间才能缓过来，而且容易早早拔高开花。生长条件好的莴笋长得从容不迫，不会急着抽薹，叶子也更加肥厚 鲜嫩清甜

3）阳光 空间 土壤和水肥
莴笋喜欢春天的全阳日照 和湿润透气微酸性的肥土，所以在土壤偏酸的新英格兰地区 种植莴笋有比较好的天然条件. 种植时要下足底肥，我在种莴笋的菜床混合不少农家肥 包括粪肥和堆肥， 有时候在入冬前事先埋厨余就地堆肥.  移栽的时候选比较天气比较温和的阴天。准备好间隔一尺左右的距离. 如果是叶片展开比较多的品种 距离要更大一些. 在每个坑里再抓一把颗粒有机复合肥. 
地不够大的 可以把多余的苗 或者其他小型蔬菜 比如蔬生菜 插种在两排莴笋之间 以后可以间苗先收获这些
当莴笋苗之间的叶片开始触碰的时候需要间苗。如果底肥不足的 需要追肥 特别是在莴笋膨大期要保证钾肥的供应才能长得粗大. 记得勤浇水 莴笋怕旱，水分不足 影响营养吸收，或者忽干忽湿 也容易引起开裂 影响品质. 
莴笋营养生长期间 不要去掰叶子吃. 等到茎部开始膨大后 可以少量摘除一些底部受光不好的叶子  也可以提高通风 集中营养膨大肉质茎
当莴笋的顶部和外围叶片平齐的时候就可以收获莴笋了 时间长了容易空心

最后我和大家分享一些和莴笋套种的方法；莴笋不太招虫 甚至还可以保护周围的蔬菜避开虫害

早春： 香菜 荠菜 菠菜和莴笋
莴笋需要空间的时候 这些低矮的蔬菜已经可以收了

五月份 种豆 或者移栽西红柿 茄子 辣椒等喜热蔬菜的时候 可以间苗吃早熟莴笋

初夏
在瓜棚下种晚熟莴笋 等瓜爬上架的时候 可以收获莴笋