Скачать или смотреть #딱복파

Best Peach Earl Grey Cake EVER

#딱복 너무 맛있어요 요즘!! 그래서 복숭아와 너무너무 잘어울리는 조합으로
얼그레이 케이크 만들어 봤어요! 이거 레시피 너무 맛있어서, 엄마 아빠가 만들자 마자
반은 먹은 레전드…ㅎ 딱딱한 복숭아의 식감과 얼그레이 향이 짙은 케이크의 식감은
그야말로 극락이었쥬! 복숭아가 화면에 있으니까 절로 사랑스러워지는 영상미..ㅎ
오늘도 이렇게 영상 봐주러 와줘서 너무 고마워용~!
다음주에도 어마어마한 아이를 데려올 예정이니 많관부!

These days, peaches are so tasty! Did you know that peaches taste great with Earl Grey?
If not, you should try this recipe out! I love hard peaches and it makes the texture even greater!
It contrasts with the texture of the cake! Also, peaches make the video so lovely, aren’t they?
I appreciate you coming to watch the video and please wait for the next one!
Thank you!

⌜Ingredients&Recipe⌟

Earl Grey Cake

130g whole milk 우유
2 Earl Grey tea bags 얼그레이 티백 2개
180g cake flour 박력분
4g baking powder 베이킹파우더
2g salt 소금
80g unsalted butter 무염버터
160g granulated sugar 설탕
3g vanilla bean paste 바닐라빈 페이스트
1 egg white 계란 흰자 1개
1 egg 계란 1개

Honey Cream Cheese Icing

195g cream cheese 크림치즈
108g unsalted butter 무염버터
160g confectioners' sugar 슈가파우더
50g honey 꿀
3g vanilla bean paste 바닐라빈 페이스트
2g Earl Grey, loose leaf 얼그레이 잎

Decorations
2 Peaches 복숭아 2개
Honey

🥣
1. Heat milk with two tea bags of Earl Grey for 10 minutes. (medium heat) 얼그레이 티백 2개를 넣고 우유를 10분간 데워주세요. (중불)
2. Brush two 6-inch baking pans with melted butter and line the pans with parchment paper. 1호 케이크 팬 두 개에 녹인 버터를 바르고 유산지를 깔아주세요.
3. Preheat the oven to 360F(180C). 오븐을 180도로 예열해주세요.
4. In a bowl, put cake flour and salt. 박력분과 소금을 계량해주세요.
5. Mix an egg and an egg white with vanilla bean paste. 계란 1개와 흰자 1개에 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞어주세요.
6. In another bowl, soften the butter. 다른 볼에 버터를 부드럽게 풀어주세요.
7. Add sugar and beat until fluffy and creamy. 설탕을 넣고 크림화될 때까지 섞어주세요.
8. Gradually add the egg mixture to the butter. 계란 믹스처를 두차례 나눠 섞어주세요.
9. Pour the Earl Grey infusion into the batter. 얼그레이 우유를 넣어주세요.
10. Add baking powder to the flour. 베이킹 파우더를 밀가루와 합쳐주세요.
11. Sift the dry ingredients into a bowl. 가루류를 체에 쳐 넣어주세요.
12. Mix until smooth. 반죽이 매끈해질 때까지 섞어주세요.
13. Place the batter into two baking pans. 반죽을 케이크 팬에 반씩 나눠 넣어주세요.
14. Tap the cake pans on a countertop a few times. 몇 번 탕탕 쳐주며 공기를 빼주세요.
15. Bake for 30 minutes at 360F until golden brown. 노릇노릇해질 때까지 30분간 180도에서 구워주세요.
16. For the frosting, please mix cream cheese, butter, vanilla bean paste, honey, and powdered sugar. 크림치즈, 버터, 바닐라빈 페이스트, 슈가파우더, 꿀을 넣고 섞어주세요. 
17. Use a toothpick to check. 이쑤시개로 다 익었는지 확인해주세요.
18. Transfer the cake sheets to a cooling rack. 식힘망으로 옮겨 식혀주세요.
19. Cut the top off to flatten. 윗면을 잘라 평평하게 해주세요.
20. Put the bottom cake layer and spread the cream. 케이크 시트를 올리고 크림을 발라주세요.
21. Put some peach cubes and cover with the cream. 큐브로 자른 복숭아를 올리고 크림으로 덮어주세요.
22. Place the top layer and apply the cream. 케이크 시트를 올리고 크림으로 덮어주세요.
23. Decorate the cake with peaches. 복숭아를 올려 장식해주세요.
24. Drizzle some honey on top. 꿀을 뿌려 마무리해주세요.
25. Enjoy!


00:00 Intro
00:37 Ingredients
00:43 Earl Grey Cake
02:15 Honey Cream Cheese Frosting
02:33 Peach
03:10 Assembly
03:55 Done!
04:23 Tasting
04:55 Outro

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➰레시피 사용시 출처를 밝혀주세요^^
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🎧 Track Info
Title : Laundry,    • [𝙸𝚝'𝚜 𝙵𝚁𝙴𝙴] - 𝙇𝙖𝙪𝙣𝙙𝙧𝙮,  피아노에 리듬 한스푼 넣고 빨래 ...  
Music by 𝙂𝙚𝙩𝙎𝙤𝙢𝙚 ♪ : https://url.kr/9hadcy