💯Doğal En Kolay Portakal Reçeli Tarifi

Portakal reçeli yapmak için en uygun portakal türü, kalın kabuklu ve çekirdeksiz olanıdır. Bu tür portakallar, kabuklarının kolay soyulması ve lezzetlerinin reçel yapımına uygun olması nedeniyle tercih ediyoruz.

İdeal Portakal Çeşitleri:
1. Washington Navel (Yafa Portakalı):
• Kabukları kalın ve kolay soyulur.
• Çekirdeksizdir, bu da işinizi kolaylaştırır.
• Tatlı ve sulu bir aroması vardır.
2. Seville (Bitter Portakal):
• Geleneksel portakal reçeli yapımında kullanılır.
• Hafif acımsı bir lezzeti vardır ve reçele kendine has bir tat katar.
• Daha çok İngiliz usulü reçellerde tercih edilir.
3. Valencia Portakalı:
• Kabukları ince olmasına rağmen aromatik bir tada sahiptir.
• Eğer ince kabuklu reçel seviyorsanız, bu türü kullanabilirsiniz.

Dikkat Edilmesi Gerekenler:
• Reçelde hem meyvenin kabuğu hem de içi kullanılacağı için organik veya ilaçsız yetişmiş portakalları tercih etmek önemlidir.
• Kabukların sertliği ve aromasını daha iyi alabilmek için olgun ama çok yumuşak olmayan portakalları seçin.

✅Malzemeler

2.300 gr portakal
1.750 gr şeker
1/2 su bardağı portakal suyu
1/2 adet limon suyu