【絶品】タレが決め手！こんがり焼いたふんわり鶏つくねの作り方【藤井食堂】

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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:13〜料理紹介
00:29〜下ごしらえ
04:19〜調理
08:40〜試食

▼材料（2人分）
鶏ひき肉：300g
長ネギ：1/2本
おろし生姜：1かけ
酒：大さじ1
塩：少々
卵白：1個分
片栗粉：大さじ2
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ1
青じそ：2枚
卵黄：1個

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藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵（ふじいめぐみ）です。
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■映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

■ディレクション
　江藤 一也

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