Рецепт гарнира из тыквенных листьев.

🔔Гарнир из тыквенных листьев. (1Т = ложка риса)
270 г листьев тыквы, 1 перец чхонъян, 1 ч. крупной соли, 1/2 ч. мёлчи акчот, 1 ч. сливового сиропа, 1/2 ч. (5 г) измельченного чеснока, 1 ч. тёнчана (30 г), 1/2 ч. кочучжана (10 г), 1 ч. кунжутного масла, 1 ч. семена кунжута .

✨Гарнир из тыквенных листьев. (Подробный рецепт смотрите в видео.)
1. Очистите и вымойте листья тыквы.
2. Добавьте в кипящую воду 1 ч. л. крупной соли и листья тыквы и бланшируйте 5 минут.
3. Прополоскать в холодной воде и отжать воду.
4. Нарезаем листья тыквы и перец Чхонъян.
5. Расстаться.
6. Смешайте 1/2 ч. ч. мёлчи акчот, 1 ч. сливового сиропа, 1/2 ч. (5 г) измельченного чеснока, 1 ч. (30 г) тончжана, 1/2 ч. (10 г) кочхуджана и 1 ч. кунжутного масла.
7. Добавьте листья тыквы, перец Чхонъян, кунжут и перемешайте.

#Готовка
#рецепт