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◎今回紹介した酒◎
【六十餘洲 山田錦 純米酒】
カテゴリー 【clasicc light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 山田錦 100%
精米歩合 65%
アルコール度数 15%
製造元 今里酒造(長崎/波佐見)

◆北部九州の鑑評会で大賞3度受賞の銘酒
長崎県北東部、波佐見町にて1772(安永元)年の創業以来、日本酒を造り続けている今里酒造。歴史に裏打ちされた確かな技術を持って、風土に根ざした酒造りを行っています。また、その歴史ある蔵の一部は平成18(2006)年に国の登録有形文化財に登録されています。ここで醸される「六十餘洲」とは、以前の日本には60余りの国々があったことから、日本全国という意味合いを持ち、日本中の人々に楽しんでいただきたいという想いをこめて名付けられました。
こちらの純米酒は、ふっくらとした柔らかい旨味があり、キレの良い味わいです。

#日本酒#酒#酒大将
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