Recetas Verleal - Pochas a la Navarra

Celebramos el Día de Navarra de la única manera que sabemos, poniendo las mejores verduras en nuestro plato. ¿Qué mejor que aprovechar para hacer una ricas y fáciles pochas a la navarra?
Prepara tus piparras favoritas y dale cuerda a la cuchara con nuestras pochas.

Toma buena nota:
400 gr. Pochas Verleal
125 gr. Mezcla de Sofrito Verleal
25 gr. Ajo Picado Verleal
½ taza tomate concentrado
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta negra

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite de oliva ponemos los Ajos Picados de Verleal y sofreímos un poco, unos dos minutos. Después añadimos la Mezcla de Sofrito Verleal y dejamos hasta que la cebolla esté transparente. Salpimentamos y vertemos a la mezcla el tomate concentrado o el tomate frito. Dejamos un par de minutos y reservamos.

En una olla mediana con agua hirviendo vertemos las Pochas de Verleal, dejamos hacer unos 35 minutos, después de este tiempo añadimos el sofrito y dejamos cocer por unos 10 minutos más. Pasado este tiempo retiramos y servimos.

Para emplatar poner sobre las Pochas a la Navarra unas piparras que le darán color y sabor al plato.

#NuncaPierdasLaFrescura #Verleal #sofrito #ajo #pochas