Скачать или смотреть Пикантные Пирожки с капустой! Быстро и Просто!

Пикантные пирожки с капустой! Быстро и просто! Эти пирожки с капустой - вкусный и простой способ насладиться классическим сочетанием капусты и грибов. Для их приготовления используется простое масляное тесто, мягкое и слоистое, и пикантная начинка из обжаренного лука, грибов и квашеной капусты. Их выпекают до золотистого цвета и хрустящей корочки и подают теплыми со сметаной или вашим любимым соусом. Это отличная закуска, аперитив или основное блюдо для любого случая.

Ингредиенты:

Тесто:
330-360 грамм муки
0,5 чайной ложки соли
120 миллилитров растительного масла
125 миллилитров теплой воды

Начинка:
растительное масло для жарки
2 средних луковицы
300 грамм шампиньонов
150 грамм квашеной капусты
0,5 чайной ложки соли
свежемолотый черный перец по вкусу

1 яичный желток
1 чайная ложка сметаны

Порядок действий:

Приготовьте начинку:

Нарежьте лук полукольцами, а грибы - кубиками.
Слегка обжарьте лук на растительном масле до полупрозрачности.
Добавьте к луку грибы и тушите 3-5 минут.
Ввести квашеную капусту, отжатую от лишней жидкости. Тушите еще немного.
Приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Перемешайте и тушите еще 5 минут. Снимите с огня и дайте начинке остыть.

Приготовьте тесто:

В миске соедините муку, соль, растительное масло и теплую воду.
Замесите мягкое, эластичное тесто, добавляя муку по мере необходимости.
Разделите тесто на 10 частей, скатайте каждую в шар.
Раскатайте каждый шар теста в тонкий прямоугольник.
На один край положите охлажденную начинку и сверните его. Повторите для всех частей.
Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смажьте смесью из взбитого яичного желтка и сметаны.
Выпекайте при 200°C (392°F) в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Выньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте эти восхитительные пирожки с капустой, пока они теплые.

Присоединяйтесь к нам в этом кулинарном приключении, и давайте вместе насладимся уютным вкусом домашних пирожков с капустой!

Надеюсь, вам понравился этот рецепт, и вы попробуете его. Если вы это сделаете, пожалуйста, оставьте комментарий ниже и сообщите мне, что получилось. Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы узнать больше удивительных рецептов.


Спасибо за просмотр и до встречи в следующий раз!