Скачать или смотреть Las mejores carnitas! En tan solo 1 hora, deliciosas y sencillas!

CARNITAS EN OLLA DE PRESIÓN

Se acerca el día del padre y te dejo esta gran opción, te va a encantar por sencilla y deliciosa! Escoge el corte de carne que más se acomode a ti. Puedes usar pierna en cubos y algo con huesito. Yo también le agrego carne con grasita. Le da mucho sabor!
Te dejo la receta, guarda, comparte, comenta y prepara!! Mándame tus fotos!!

Mi olla es de ‪@tramontina‬ y si compras en línea tengo un código de descuento del 20% de descuento. Te dejo la liga:

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Rendimiento: 8-10 porciones
 
2 kgs carne de cerdo, ideal 1 kg costilla y 1 kg codillo
Sal y pimienta, cantidad necesaria
50 grs Manteca de cerdo                                        
½ Cebolla, partida en trozos
 
2-3 dientes de ajo
 
1 litro Agua
 
½ taza refresco de naranja o de cola
½ taza jugo de naranja
 1 cdita sal
 1 cda Hierbas frescas (laurel, tomillo, perejil, salvia, mejorana)
 ¼ cdita pimienta gorda molida (allspice)
 Guarnición:
 Tortillas, cilantro y cebolla picados, limones
 
Salsa verde cruda
 500 grs tomatillos lavados
¼ pieza cebolla desflemada
3 chiles serranos lavados
100 grs cilantro
Sal al gusto

1.    Sazonar bien la carne con sal y pimienta.
2.    En una olla grande derretir la manteca de cerdo, dorar muy bien la carne salpimentada. Añadir el resto de los ingredientes. Tapar la olla de presión y dejar por 35 minutos contando a partir de que empieza a eliminar vapor.
3.    Dejar que la olla se enfríe y abrir.
4.    Retirar la carne y deshebrar muy bien, eliminando huesitos.
5.    Para la salsa: Moler todos los ingredientes y sazonar. Añadir agua solo en caso de que esté muy espesa, lo ideal es no agregar mucha.
6.    Justo para servir pasar la carne a la olla y dorar. Servir en una fuente al centro acompañado de tortillas calientes, cebolla, cilantro, limones y salsa verde.

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