Ekspresowe OPONKI z SEREM Pyszne i Puszyste | Przepis na oponki z serem

Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na oponki z serem, które przygotujemy w około 30 minut, ciasto jest na sodzie i proszku do pieczenia więc nie musi wyrastać jak ciasto drożdżowe. Oponki są bardzo smaczne, puszyste i „lekkie”. Polecam wypróbować przepis, życzę udanego smażenia oponek i smacznego.

Do przygotowania oponek będziemy potrzebowali:
Z podanej porcji wyjdzie około 16 oponek

500 g twarogu (użyłam twarogu tłustego marki Pilos)
500 g mąki pszennej (typ do 550)
3 łyżki śmietany 18%
4 żółtka (jajka rozmiar L)
50 g cukru
otarta skóra z jednej cytryny
3-4 łyżeczki spirytusu, może być wódka
(można pominąć, ale dzięki alkoholowi oponki wchłoną mniej tłuszczu)
1 ½ łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

cukier puder do posypania oponek

olej lub smalec do smażenia

#UwagaBabciaGotuje #TłustyCzwartek #oponki