Ich koche heute: Vegetarisch gefüllte Pita-Taschen (Rezept)

Heute kochen wir gefüllte vegetarische Pitataschen, dazu einen Gurken-Sahne-Kefir, Kichererbsencreme und Radieschen.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

8 Pita-Taschen
2 Paprika (in Streifen geschnitten)
2 rote Zwiebeln (in Streifen geschnitten)
1 Dose Kichererbsen (abgegossen & abgebraust)
1 Gurke (entkernt & gewürfelt)
1 Becher Sahne Kefir
1 Knoblauchzehe
1 Bund Radieschen (gewaschen & halbiert)
250 Gramm Fetakäse (zerbröselt)
1 Teelöffel Kumin (gemahlen)
Essig
Olivenöl
Salz & Pfeffer

Küchenhelfer:

Nudelsieb
Mixer/Pürierstab
Auflaufform

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://was-koche-ich-heute-rezepte.de...

Guten Appetit & Viel Spass beim Nachkochen ;)

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