안해먹을거 알지만 사먹는거랑 비교가 안돼 BUTTER CHICKEN CURRY FOR LIFE🥘

안해먹을거 알지만 사먹는거랑 비교가 안돼 BUTTER CHICKEN CURRY FOR LIFE🥘

⭐️버터치킨커리⭐️
- 닭다리 살 600g 정도 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤 마늘 4개 생강즙 2T 고운 고춧가루 2T 소금 한꼬집을 넣고 양념한 후 잠시 재워둔다
- 큰 양파 한 개 정도 다지고 토마토 넉넉하게 800g 정도 잘라 준비한다
- 재워진 닭고기는 오일을 둘러주고 구워주고 노릇 잘 익었으면 꺼내둔다
- 닭고기 굽던 팬에 양파와 버터 한숟가락을 넣고 볶아주다가
- 양파가 익어갈 때쯤에 토마토 캐슈넛 물(육수) - 600g을 넣고 끓인다
- 커리 페이스트까지 넣고 끓여주다 핸드블렌더로 갈아준다
- 갈아 놓은 커리를 체에 걸러준다
- 걸러진 커리에 구워 놓은 닭과 버터 크림을 넣고 뚜껑 덮고 10분 정도 끓여준다
- 그릇에 담고 크림과 고수 잎을 올려 플레이팅 하면 완성~
- 파라타랑 난이랑 같이 먹으면 꿀맛~

⭐️ Butter Chicken Curry ⭐️
- Cut your chicken to desired size
- Marinate with 2T ginger extract, 2T fine red pepper powder or chili powder and a pinch of salt
- Let aside for 15 min
- Mince 1 onion and roughly cut 800g of tomatoes
- Hit your pan with oil and fry the chicken and once done leave it aside
- Fry your onion with a spoonful of butter
- Add you tomatoes when the onion turns brownish
- Add tomatoes, cashew nuts, and water
- Churn the mixture until a fine puree and strain it
- Put the gravy back into the pan and add chicken, butter, and cream
- and let it simmer for 10min
- Serve with naan and paratha
- ENJOY

⭐️MUSIC⭐️
Music by Jaylon Ashaun - Good With Me - https://thmatc.co/?l=EBDB4112

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