Aşırı Lezzetli Kremalı Mantar Çorbası | Chef Oktay Usta

Sevgili takipçilerim sizlerden gelen yoğun istek üzerine Kremalı Mantar Çorbası hazırladım. Çok lezzetli bir tarif oldu. Şimdiden afiyet olsun. İyi seyirler.


Malzeme listesi;
Yarım kilo mantar
Yarım limon
1 paket krema (200 ml)
1 bardak soğuk su
1.5 litre sıcak su
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı; mantarları minik minik doğruyoruz. Sıvıyağ ile mantarları yüksek ısıda kavuruyoruz. Üzerine biraz limon sıkıyoruz. Mantarların suyunu çektiriyoruz. Suyunu çektikten sonra biraz kızarmasını sağlıyoruz. Tencereye tereyağını koyuyoruz. Üzerine unu ekliyoruz. 2 dk birlikte kavuruyoruz. 1 bardak soğuk su ve kremayı ekliyoruz. Çırpma teliyle kıvamını açıyoruz. Üzerine yaklaşık 1.5 litre sıcak su ekliyoruz ve kaynatıyoruz. Kızaran mantarlarımızı da ekliyoruz. Bir tatlı kaşığı ekliyoruz. 10 dk kaynatıyoruz. Maydanozları ince ince doğruyoruz. Çorbamızın üzerine serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

   / @chefoktayusta  

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta_  

Facebook:   / chefoktayusta  

Instagram:   / chefoktayusta  

#mantarçorbası #çorba #mantar #kremalıçorba#Enfes çorba# evde çorba#