Скачать или смотреть Merluza a la jardinera

Te explicamos cómo hacer esta receta de merluza a la jardinera. Una receta sencilla y resultona que encantará a grandes y pequeños. Siempre recomendamos utilizar pescado fresco para un resultado de rechupete.

Es un plato adaptable a todos los gustos, porque podéis prepararla con las verduras que más os gusten o las que sean de temporada. Nosotros hemos optado por espárragos trigueros y champiñones como elementos principales por ser precisamente ahora su momento.

Ingredientes
4 lomos de merluza
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento rojo
6-8 espárragos trigueros
1 diente de ajo
100 g. de champiñones
Harina de trigo
300 ml. de caldo de pescado
Unas hojas de perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta

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