Marmalad Fiku pa tenxhere 😱Nje metodë ndryshe me 100%Sukses👌Fig Jam💯

#marmalad#marmalad_fiku#fiq#recel_fiku#recel#albanian#traditional #fig#jam#fig_jam

Marmalad Fiku pa tenxhere 😱Nje metodë ndryshe me 100%Sukses👌Fig Jam💯

Perbersit INGREDIENTS 👇🏻👇🏻👇🏻
2 kg fiq te pjekur mirë dhe të butë
800gr sheqer
1 kokërr limon dhe levoren
1 vanilje
40 gr ujë ose 4 lug gjelle

Pergatitja
Pastrojmë dhe presim fiqt
I hedhim ne një tenxhere bashkë me sheqerin !! Levoren e limonit sipas deshires dhe lengun e gjysem limoni te vogel.
Shtypim mire me dorë për 2 minuta qe te ndihmojmë ne tretjen e sheqerin dhe te fiqve
Lem per 30 minuta qe fiqet te lëshojnë lengjet e tyre.
Vendosim ne zjarr per 5 minuta duke perzijer her pas here qe te shkrihet plotësisht sheqeri.
Me pas ne një tepsi shtojmë 40gr ujë na ndihmon qe mos te ngjitet marmalada!!
Hedhim ne tepsi dhe Vendosim ne furre te parangrohur 230⁰ per afërsisht 30-40 do e kujdesni dhe vet sa te lidhet mirë!!Do trazojme zhdo 5-10 minuta per merak!!Largojme nga furra hedhim gjysmën tjetër të limonit dhe 1 vanilje sipas deshires!!Vendosim sërish ne furre për 2 minuta!!Largojme nga furra dhe ata qe duan ta vakumojne neper vazo ta hidhini direkt te nxheht ktheni vazot permbys mbuloni me pecet te trash dhe lerini te ftohen per 12 orë...Faleminderit 🙏Punë te mbar per ata qe do e provojnë😊

INGREDIENTS
2 kg of well-ripened and soft figs
800 grams of sugar
1 lemon and bay leaf
1 vanilla
40 g of water or 4 tablespoons

Preparation
Clean and cut the figs
Put them in a pot together with sugar!! Lemon zest as desired and the juice of half a small lemon.
Press well by hand for 2 minutes to help dissolve the sugar and figs
Leave for 30 minutes for the figs to release their juices.
Put it on the fire for 5 minutes, stirring from time to time so that the sugar melts completely.
Then add 40g of water to a pan, it helps the marmalade not to stick!!
Put it in a pan and place it in a preheated oven at 230⁰ for approximately 30-40 minutes. You will take care of it until it is well bound!! We will stir it every 5-10 minutes !! Remove from the oven and add the other half of the lemon and 1 vanilla as desired. !!Put it in the oven again for 2 minutes!!Remove it from the oven and for those who want to vacuum it, put it directly hot in sterilized jars, turn the jars upside down, cover them with a thick towel and let them cool for 12 hours... Thank you 🙏 Job done for those who will try it 😊