Скачать или смотреть ПП блины 🥞 ИДЕАЛЬНЫЕ!! Без сахара и масла 🔥 всего 180ккал 🫰 рецепт в описании 🤍

7,9/4,2/28,2 181ккал 🔥 ингредиенты и лайфхаки👇

Стандартная пропорция:
1 яйцо + 50гр муки + 150мл молока/воды + соль и сахзам

👆 тут получится примерно 3 блина, поэтому советую делать раза в 2-3 больше 😅

Моя стопка:
4 яйца
мука 200гр (люблю мешать пшеничную и рисовую)
молоко 300мл
вода 300мл
соль и сахзам

Приготовление:

Размешать яйца, муку, молоко соль и подсластитель до однородной консистенции.

Хорошо разогреть сковороду и убавить огонь до среднего (у меня 5 из 9). Если не доверяете своей самородке - можно смазать каплей/пшиком масла. Но на хорошей а/п сковороде точно ничего не прилипнет 👌

Выливаем на сковороду тесто, распределяем, минутку с одной стороны, аккуратно перевернули и минуту (или чуть меньше) с другой.

Блины в процессе готовки советую накрывать колпаком, чтобы они остались нежными 👌

Советы новичкам:
-добавить столовую ложку растительного масла на этапе замеса теста
-не бояться пшика/капли масла на сковороду
-использовать сковороду меньшего диаметра (20-22см)

Вкус блинчиков получается настолько универсальный, что начинка может быть как соленая (с/с рыба, авокадо, мягкий сыр), так и сладкая (фрукты, творог, варенье, сгущенка).

Я люблю уварить замороженные ягоды с сахзамом (для густоты можно чуть крахмала добавить) + греческий йогурт 🤤

На 100гр готовых блинчиков (без добавления масла в тесто) Б7,9Ж4,2У28,2 181ккал 🙌
___
Каждый день весь мой рацион и обмен тарелочками с подписчиками в тгк angelaignatova 🤍