Скачать или смотреть Opening Van Marken Food Innovation Center

Op 2 oktober is het ‘Van Marken Food Innovation Center’ geopend op het terrein van dsm-firmenich. Het gebouw is zichtbaar vanaf de Prinses Beatrixlaan. Volgens dsm-firmenich ‘markeert het nieuwe centrum een belangrijke mijlpaal in de transformatie van de toekomst van voeding en is ontworpen om klanten te helpen meer heerlijke, voedzame en duurzame voedings- en drankoplossingen te ontwikkelen’.

Het centrum is de thuisbasis van dsm-firmenich’s business unit Taste, Texture & Health en beschikt over geavanceerde kaas-, bakkerij- en brouwerijfaciliteiten, evenals een ultramoderne co-creatiekeuken, diverse proeffaciliteiten en geavanceerde applicatielabs. Het is uitgerust met de nieuwste technologieën voor de ontwikkeling van suikervervangers, lactosevrije producten en duurzame plantaardige alternatieven voor vis, vlees en zuivel. Het nieuwe gebouw onderstreept de blijvende betrokkenheid van dsm-firmenich bij de Biotech Campus Delft en zal meer dan 400 getalenteerde medewerkers van dsm-firmenich samenbrengen.

Het Van Marken Food Innovation Center van dsm-firmenich is vernoemd naar Jacques van Marken, oprichter van de Nederlandse Gist- en Spiritusfabriek. Deze fabriek, later bekend als Gist-Brocades, werd in 1998 overgenomen door het voormalige DSM. ‘Dit eerbetoon eert van Marken als een pionier, wiens zakelijke en maatschappelijke waarden dsm-firmenich tot op de dag van vandaag blijven inspireren.’

Meer informatie is te vinden op:
https://www.dsm-firmenich.com/en/busi...